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Temperatura del horno

HORNOS INTELIGENTES

XEVL-2021-GPRS

Horno a Gas Combinado 20-2/1 bandejas GN. Alimentación: Gas. Frecuencia 50 Hz. Voltaje 220-240V 1N~. Energía eléctrica 2 Kw. Potencia nominal gas máx. 90. Tipo de control: Plus. 20 bandejas (tamaño de c/u GN 2/1). Distancia entre bandejas 6.7 cm. Peso 363 kg. Incluye Carro Quick Load.

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Medidas: 89.2 x 116.4 x 187.5 cm (Ancho x profundo x alto)

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XEVL-2021-DPRS

Horno Eléctrico Combinado 20-2/1 bandejas GN. Alimentación: Eléctrica. Frecuencia 50 Hz. Voltaje: 220-240V 3~. Energía eléctrica 65 kw. Alimentación: eléctrico. Tipo de control: plus. 20 bandejas (GN 2/1 c/u). Distancia entre bandejas 6.7 cm. Panel de control táctil pantalla de 9,5". Peso 339 kg. Incluye Carro Quick Load

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Medidas: 89.2 x 116.4 x 187.5 cm (Ancho x profundo x alto)

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XEVL-2011-GPRS

Horno a Gas Combinado 20-1/1 bandeja GN. Alimentación: Gas. Frecuencia 50 Hz. Voltaje 220-240V 1N~. Energía eléctrica 2 kW. Potencia nominal gas Máx. 48. Tipo de control: Plus. 20 Bandejas (tamaño de c/u GN 1/1). Distancia entre bandejas 6.7 cm. Panel de control táctil pantalla de 9,5". Peso 309 kg. Incluye Carro Quick Load.

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Medidas: 89.2 x 92.5 x 187.5 cm (Ancho x profundo x alto)

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XEVL-2011-DPRS

Horno Eléctrico Combinado 20-1/1 bandejas GN. Alimentación: eléctrico. Frecuencia 50 Hz. Voltaje 220-240V 3~. Energía eléctrica 38 kW. Tipo de control: Plus. 20 Bandejas (Tamaño de c/u GN 1/1). Distancia entre bandejas 6.7 cm. Peso 292 kg. Incluye Carro Quick Load.

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Medidas: 89.2 x 92.5 x 187.5 cm (Ancho x profundo x alto)

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CA1ERRA.0001351

Rational Horno iCombi Pro Eléctrico 220 V

Material interior y exterior: acero inoxidable DIN 1.4301

Voltaje: 3 AC, 220 V, 50/60 Hz, 5.3 kW. Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l por segundo. Vapor30 °C–130 °C, Aire caliente 30 °C–300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C–300 °C. Asar a baja temperatura (también durante la noche). Pantalla TFT a color de alta resolución, de 10.1 pulgadas y pantalla táctil capacitiva. Monitoreo remoto de los sistemas de cocción desde una PC. Ducha de mano integrada con dispositivo retráctil automático. Inyección manual de vapor. Indicador digital de temperatura. Generador de vapor fresco de alto rendimiento con función automática de llenado de agua. Peso: 67 kg.

 

Medidas: Frente 65.5 cm, Fondo 55.5 cm, Alto 56.7 cm

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CA1ERRA.0002907

Horno iCombi Pro Eléctrico 230 V

Material interior y exterior: acero inoxidable DIN 1.4301

Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l por segundo. Voltaje: 2 AC, 230 V, 50/60 Hz, 5.3 kW. Vapor 30 °C–130 °C. Aire caliente 30 °C–300 °C. Combinación de vapor y aire caliente 30 °C–300 °C. Asar a baja temperatura (también durante la noche). Pantalla TFT a color de alta resolución, de 10.1 pulgadas y pantalla táctil capacitiva. Monitoreo remoto de los sistemas de cocción desde una PC. Ducha de mano integrada con dispositivo retráctil automático. Inyección manual de vapor. Indicador digital de temperatura. Generador de vapor fresco de alto rendimiento con función automática de llenado de agua. Peso: 67 kg.

Medidas: 65.5 x 55.5 x 56.7 cm (Frente x fondo x alto)

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CA1ERRA.0001345

Horno iCombi Pro Eléctrico 230 V

Material interior y exterior: acero inoxidable DIN 1.4301

Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l por segundo. Voltaje: 2 AC, 230 V, 50/60 Hz, 5.3 kW. Vapor 30 °C–130 °C. Aire caliente 30 °C–300 °C. Combinación de vapor y aire caliente 30 °C–300 °C. Asar a baja temperatura (también durante la noche). Pantalla TFT a color de alta resolución, de 10.1 pulgadas y pantalla táctil capacitiva. Monitoreo remoto de los sistemas de cocción desde una PC. Ducha de mano integrada con dispositivo retráctil automático. Inyección manual de vapor. Indicador digital de temperatura. Generador de vapor fresco de alto rendimiento con función automática de llenado de agua. Peso: 67 kg.

Medidas: 65.5 x 55.5 x 56.7 cm (Frente x fondo x alto)

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CA1ERRA.0001347

Rational Horno iCombi Pro Eléctrico 220 V

Material interior y exterior: acero inoxidable DIN 1.4301

Función de enfriamiento automático para el control inteligente del clima. Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l por segundo. Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor30 °C–130 °C, Aire caliente 30 °C–300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C–300 °C. Asar a baja temperatura (también durante la noche). Monitoreo remoto de los sistemas de cocción desde una PC. Control y monitorización de la limpieza desde la PC. Inyección manual de vapor. Humidificación manual exacta, programable en 4 niveles desde 30 °C–260 °C. 5 velocidades de circulación del aire, programables. Voltaje: 1 NAC 220 V 50/60 Hz. Peso: 137kg. Capacidad: 6 x 2/1 GN / 24 x 1/2 GN. Comidas por día: 60 - 160

 

Medidas: Frente 107.2 cm, Fondo 77.5 cm, Alto 75.4 cm

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CA1ERRA.0001363

Horno iCombi Pro Gas

Material interior y exterior: acero inoxidable DIN 1.4301

Función de enfriamiento automático para el control inteligente del clima. Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l por segundo. Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor30 °C–130 °C, Aire caliente 30 °C–300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C–300 °C. Asar a baja temperatura (también durante la noche). Monitoreo remoto de los sistemas de cocción desde una PC. Control y monitorización de la limpieza desde la PC. Inyección manual de vapor. Humidificación manual exacta, programable en 4 niveles desde 30 °C–260 °C. 5 velocidades de circulación del aire, programables. Voltaje: 1 NAC 127 V 50/60 Hz. Peso: 117kg. Capacidad: 6 x 1/1 GN / 12 x 1/2 GN. Comidas por dia: 30 – 100.

 

Medidas: Frente 85 cm, Fondo 77.5 cm, Alto 75.4 cm

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CA1ERRA.0001373

Horno iCombi Pro Gas

Material interior y exterior: acero inoxidable DIN 1.4301

Función de enfriamiento automático para el control inteligente del clima. Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l por segundo. Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor30 °C–130 °C, Aire caliente 30 °C–300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C–300 °C. Asar a baja temperatura (también durante la noche). Monitoreo remoto de los sistemas de cocción desde una PC. Control y monitorización de la limpieza desde la PC. Inyección manual de vapor. Humidificación manual exacta, programable en 4 niveles desde 30 °C–260 °C. 5 velocidades de circulación del aire, programables. Voltaje: 1 NAC 220 V 50/60 Hz. Peso: 144kg. Capacidad: 6 x 2/1 GN / 12 x 1/2 GN. Comidas por dia: 60−160

 

Medidas: Frente 107.2 cm, Fondo 97.5 cm, Alto 75.4 cm

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CA1ERRA.0001346

Rational Horno iCombi Pro Eléctrico 220 V

Material interior y exterior: acero inoxidable DIN 1.4301

Función de enfriamiento automático para el control inteligente del clima. Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l por segundo. Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor30 °C–130 °C, Aire caliente 30 °C–300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C–300 °C. Asar a baja temperatura (también durante la noche). Monitoreo remoto de los sistemas de cocción desde una PC. Control y monitorización de la limpieza desde la PC. Inyección manual de vapor. Humidificación manual exacta, programable en 4 niveles desde 30 °C–260 °C. 5 velocidades de circulación del aire, programables. Voltaje: 3 AC, 220 V, 50/60 Hz, 10.1 kW. Peso: 127kg. Capacidad: 10 x 1/1 GN / 20 x 1/2 GN. Comidas por día: 80 – 100

Medidas: Frente 85 cm, Fondo 77.5 cm, Alto 101.4 cm

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CA1ERRA.0001348

Rational Hornos iCombi Pro Eléctrico 10-2/1

Material interior y exterior: acero inoxidable DIN 1.4301

Función de enfriamiento automático para el control inteligente del clima. Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l por segundo. Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor30 °C–130 °C, Aire caliente 30 °C–300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C–300 °C. Asar a baja temperatura (también durante la noche). Monitoreo remoto de los sistemas de cocción desde una PC. Control y monitorización de la limpieza desde la PC. Inyección manual de vapor. Humidificación manual exacta, programable en 4 niveles desde 30 °C–260 °C. 5 velocidades de circulación del aire, programables. Voltaje: 3 NAC 220 V 50/60 Hz. Peso: 179 kg. Capacidad: 10 x 2/1 GN / 20 x 1/1 GN. Comidas por día: 150−300

 

Medidas: Frente 107.2 cm, Fondo 97.5 cm, Alto 101.4 cm

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CA1ERRA.0001372

Rational Horno iCombi Pro

Material interior y exterior: acero inoxidable DIN 1.4301

Función de enfriamiento automático para el control inteligente del clima. Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l por segundo. Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor30 °C–130 °C, Aire caliente 30 °C–300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C–300 °C. Asar a baja temperatura (también durante la noche). Monitoreo remoto de los sistemas de cocción desde una PC. Control y monitorización de la limpieza desde la PC. Inyección manual de vapor. Humidificación manual exacta, programable en 4 niveles desde 30 °C–260 °C. 5 velocidades de circulación del aire, programables. Voltaje: 1 NAC 127 V 50/60 Hz. Peso: 155kg. Capacidad: 6 x 1/1 GN / 12 x 1/2 GN. Comidas por dia: 80 – 100.

 

Medidas: Frente 85 cm, Fondo 77.5 cm, Alto 101.4 cm

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CA1ERRA.0001374

Horno iCombi Pro Gas LP

Material interior y exterior: acero inoxidable DIN 1.4301

Función de enfriamiento automático para el control inteligente del clima. Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l por segundo. Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor30 °C–130 °C, Aire caliente 30 °C–300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C–300 °C. Asar a baja temperatura (también durante la noche). Monitoreo remoto de los sistemas de cocción desde una PC. Control y monitorización de la limpieza desde la PC. Inyección manual de vapor. Humidificación manual exacta, programable en 4 niveles desde 30 °C–260 °C. 5 velocidades de circulación del aire, programables. Voltaje: 2 AC 220 V 50/60 Hz. Peso: 192kg. Capacidad: 10 x 2/1 GN / 20 x 1/1 GN. Comidas por dia: 150−300.

 

Medidas: Frente 107.2 cm, Fondo 97.5 cm, Alto 101.4 cm

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CA1ERRA.0001349

Rational Horno iCombi Pro Eléctrico 20-1/1

Material interior y exterior: acero inoxidable DIN 1.4301

Función de enfriamiento automático para el control inteligente del clima. Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l por segundo. Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor30 °C–130 °C, Aire caliente 30 °C–300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C–300 °C. Asar a baja temperatura (también durante la noche). Monitoreo remoto de los sistemas de cocción desde una PC. Control y monitorización de la limpieza desde la PC. Inyección manual de vapor. Humidificación manual exacta, programable en 4 niveles desde 30 °C–260 °C. 5 velocidades de circulación del aire, programables. Voltaje: 3 AC 220 V 50/60 Hz. Peso: 263kg. Capacidad: 20 x 1/1 GN / 40 x 1/2 GN. Comidas por día: 150−300

 

Medidas: Frente 87.2 cm, Fondo 84.7 cm, Alto 180.7 cm

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CA1ERRA.0001349

Horno iCombi Pro Gas LP

Material interior y exterior: acero inoxidable DIN 1.4301

Función de enfriamiento automático para el control inteligente del clima. Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l por segundo. Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor30 °C–130 °C, Aire caliente 30 °C–300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C–300 °C. Asar a baja temperatura (también durante la noche). Monitoreo remoto de los sistemas de cocción desde una PC. Control y monitorización de la limpieza desde la PC. Inyección manual de vapor. Humidificación manual exacta, programable en 4 niveles desde 30 °C–260 °C. 5 velocidades de circulación del aire, programables. Voltaje: 1 NAC 127 V 50/60 Hz. Peso: 284kg. Capacidad: 20 x 1/1 GN / 40 x 1/2 GN. Comidas por dia: 150−300.

 

Medidas: Frente 87.2 cm, Fondo 84.7 cm, Alto 180.7 cm

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CA1ERRA.0001350

Horno iCombi Pro Eléctrico

Material interior y exterior: acero inoxidable DIN 1.4301

Función de enfriamiento automático para el control inteligente del clima. Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l por segundo. Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor30 °C–130 °C, Aire caliente 30 °C–300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C–300 °C. Asar a baja temperatura (también durante la noche). Monitoreo remoto de los sistemas de cocción desde una PC. Control y monitorización de la limpieza desde la PC. Inyección manual de vapor. Humidificación manual exacta, programable en 4 niveles desde 30 °C–260 °C. 5 velocidades de circulación del aire, programables. Voltaje: 1 NAC 127 V 50/60 Hz. Peso: 284kg. Capacidad: 20 x 1/1 GN / 40 x 1/2 GN. Comidas por dia: 150−300.

 

Medidas: Frente 108.2 cm, Fondo 105.2 cm, Alto 180.7 cm

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CA1ERRA.0001378

Horno iCombi Pro a Gas

Material interior y exterior: acero inoxidable DIN 1.4301

Función de enfriamiento automático para el control inteligente del clima. Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l por segundo. Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor30 °C–130 °C, Aire caliente 30 °C–300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C–300 °C. Asar a baja temperatura (también durante la noche). Monitoreo remoto de los sistemas de cocción desde una PC. Control y monitorización de la limpieza desde la PC. Inyección manual de vapor. Humidificación manual exacta, programable en 4 niveles desde 30 °C–260 °C. 5 velocidades de circulación del aire, programables. Voltaje: 1 NAC 127 V 50/60 Hz. Peso: 284kg. Capacidad: 20 x 1/1 GN / 40 x 1/2 GN. Comidas por dia: 150−300.

 

Medidas: Frente 108.2 cm, Fondo 105.2 cm, Alto 180.7 cm

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CA1ERRA.0001353

Rational Horno iCombi Classic Eléctrico 6-1/1 GN. Función de enfriamiento seleccionable manualmente. Medición de la humedad con precisión, ajuste y control en 10 pasos. Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l. Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor30 °C–130 °C, Aire caliente 30 °C–300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C–300 °C. Perilla central de ajuste con función "Push" para configurar y confirmar las entradas. Descalcificación automática. Sistema de limpieza y cuidado para la cámara de cocción y el generador de vapor. Ducha de mano integrada y ergonómica retraíble. Material interior y exterior: acero inoxidable DIN 1.4301. Voltaje 3 AC 220 V 50/60 Hz. Peso: 93 kg.

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Medidas: frente 85 cm, fondo 77.5 cm, alto 75.4 cm

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Rational Horno iCombi Classic a Gas 6-1/1 GN. Función de enfriamiento seleccionable manualmente. Medición de la humedad con precisión, ajuste y control en 10 pasos. Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l. Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor30 °C–130 °C, Aire caliente 30 °C–300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C–300 °C. Perilla central de ajuste con función "Push" para configurar y confirmar las entradas. Descalcificación automática. Sistema de limpieza y cuidado para la cámara de cocción y el generador de vapor. Ducha de mano integrada y ergonómica retraíble automáticamente. Sistema de deshumidificación automática. Material interior y exterior: acero inoxidable DIN 1.4301. Voltaje 1 NAC 127 V 50/60 Hz. Peso: 101 kg. 

 

Medidas: frente 85 cm, fondo 77.5 cm, alto 75.4 cm

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Mur en béton

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